Beta Glucan: Tác dụng, liều lượng và cách sử dụng

Beta-glucan được phát hiện lần đầu tiên trong nấm men vào thập kỷ 1940, và sau đó nó đã thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu về các tính chất dinh dưỡng và y học của nó.

Bài viết dưới đây, Phòng khám Bác sĩ Dung xin giải đáp thắc mắc của nhiều người về Beta Glucan là gì? Xin mời các bạn cùng theo dõi chi tiết!

Beta Glucan là gì?

Beta-glucan là một dạng đường polyme quan trọng có nguồn gốc từ nhiều nguồn khác nhau, đặc biệt là từ các nguồn tự nhiên như nấm men, ngũ cốc lúa mạch, và nấm. Với cấu trúc hóa học chủ yếu là chuỗi đồng nhất hoặc phân nhánh của đường glucose, beta-glucan tỏ ra đặc biệt quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng và y tế.

Điều đặc biệt đáng chú ý là khả năng chống oxi hóa của beta-glucan, giúp giảm tổn thương gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, nó có tính chất kích thích hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Vì tính chất này, beta-glucan thường được sử dụng trong các sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng để củng cố sức khỏe và hỗ trợ miễn dịch.

Nguồn gốc tự nhiên của beta-glucan bao gồm yến mạch, nấm men như maitake và shiitake, cũng như một số loại ngũ cốc. Được sử dụng dưới nhiều dạng bào chế khác nhau như bột, viên nang, và nước uống, beta-glucan đang là đối tượng của nhiều nghiên cứu nhằm hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe mà nó có thể mang lại. Công nghệ và nghiên cứu ngày càng mở rộng phạm vi của kiến thức về beta-glucan, mở ra tiềm năng lớn trong lĩnh vực y tế và dinh dưỡng.

Dược động học của Beta Glucan

Beta Glucan được hấp thu vào cơ thể thông qua đường tiêu hóa. Khi được ăn hoặc uống từ thực phẩm hoặc bổ sung dinh dưỡng, Beta Glucan đi qua dạ dày và ruột non. Quá trình hấp thu phụ thuộc vào cấu trúc hóa học của Beta Glucan và cách nó được kết hợp với các chất khác trong thức ăn hoặc bổ sung.

Sau khi hấp thu, hoạt chất này được phân bố trong hệ cơ quan và mô tế bào khắp cơ thể. Nó có thể duy trì hoạt động ở nhiều nơi trong cơ thể như hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn.

Beta Glucan không trải qua quá trình chuyển hóa lớn trong cơ thể. Nó thường duy trì tính chất tự nhiên và hoạt động mà nó có từ ban đầu. Beta Glucan thường không hoạt động mãi mãi trong cơ thể và sẽ được loại bỏ sau khi không còn cần thiết. Phần lớn Beta Glucan sẽ được thải trừ thông qua hệ tiêu hóa và đường tiểu.

Dược lý và cơ chế tác dụng của Beta Glucan

β-Glucan, là một loại chất điều hòa miễn dịch mạnh mẽ, thể hiện nhiều hoạt động sinh học đa dạng, bao gồm khả năng chống khối u và chống nhiễm trùng. Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được hiểu rõ, nhưng có những nghiên cứu sơ bộ về cách β-glucan thực hiện các hoạt động này.

Một bước quan trọng trong hành động của β-glucan có thể là kích thích hệ thống miễn dịch. β-Glucan có khả năng gắn kết với các thụ thể cụ thể trong đại thực bào và tế bào đuôi gai, tạo ra nhiều loại cytokine khác nhau. Điều này kích thích gián tiếp các tế bào miễn dịch khác nhau, như tế bào T và tế bào B, trong điều kiện sống. Sự kích thích miễn dịch toàn thân có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và vi khuẩn gây nhiễm trong cơ thể.

Một số thụ thể β-glucan trong đại thực bào và tế bào đuôi gai, như dectin-1 và TLR, được cho là có vai trò quan trọng trong việc nhận biết β-glucan. Tuy nhiên, con đường chính xác của tín hiệu từ các thụ thể này và cách chúng tương tác với nhau vẫn chưa được hiểu rõ. Nếu chúng ta có thể giải mã những khía cạnh này một cách chi tiết hơn, β-Glucan có thể trở thành một công cụ quan trọng trong điều trị ung thư và các bệnh nhiễm trùng.

Tóm lại, mặc dù vẫn còn nhiều điều để khám phá, nhưng sự hiểu biết về cơ chế hành động của β-glucan đang mở ra tiềm năng lớn trong lĩnh vực nghiên cứu y học và phát triển các liệu pháp điều trị mới.

Tác dụng của Beta Glucan

Beta Glucan có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Là chất kích thích miễn dịch tự nhiên, giúp kích hoạt và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó kích thích các tế bào miễn dịch như Macrophage và Natural Killer để tấn công và tiêu diệt vi khuẩn, vi rút, tế bào ung thư và các tác nhân gây bệnh khác.

Tăng khả năng đề kháng

Nhờ tác động kích thích hệ miễn dịch, Beta Glucan giúp tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý viêm nhiễm.

Giảm viêm

Có khả năng giảm phản ứng viêm trong cơ thể, giúp hạn chế tổn thương tế bào và giảm thiểu tổn hại trong quá trình phản ứng viêm nhiễm.

Hỗ trợ tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy Beta Glucan có thể giúp giảm cholesterol LDL (xấu) trong máu và cải thiện hệ thống tuần hoàn, từ đó giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột.

Chống oxy hóa

Có khả năng chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxi hóa trong cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe da

Có tác dụng làm dịu và cải thiện sức khỏe da, giúp giảm viêm da và hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Liều lượng và cách sử dụng của Beta Glucan

Liều lượng Beta Glucan có thể dao động từ 100 mg đến 500 mg mỗi ngày, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và yêu cầu cụ thể. Thường được cung cấp dưới dạng viên nang, viên uống, viên nén hoặc bột. Nếu sử dụng dưới dạng viên nang hoặc viên uống, hãy uống cùng với một ly nước. Nếu sử dụng dưới dạng bột, hãy pha vào nước hoặc thêm vào thực phẩm.

Beta-glucans có thể có nguồn gốc từ yến mạch hoặc lúa mạch và thường được sử dụng dưới dạng bổ sung, thường với liều lượng khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc và mục đích sử dụng. Đối với beta-glucans từ yến mạch hoặc lúa mạch, người lớn thường sử dụng trong khoảng 2-6 gram qua đường uống hàng ngày trong khoảng 3-12 tuần.

Beta-glucans có nguồn gốc từ nấm men thường được sử dụng với liều lượng khác, thường là 250-500 mg qua đường uống mỗi ngày trong khoảng 4-12 tuần.

Ngoài ra, beta-glucans cũng có thể được sử dụng dưới dạng kem hoặc các dung dịch khác để bôi lên da. Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ sản phẩm beta-glucans nào, quan trọng nhất là nên thảo luận với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để đảm bảo rằng liều lượng và sản phẩm được chọn là phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.

Tác dụng phụ của Beta Glucan

Dưới đây là một số tác dụng phụ tiềm năng của hoạt chất này:

• Rối loạn tiêu hóa: Một số người có thể trải qua các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, khó tiêu, hoặc đau bụng khi sử dụng hoạt chất này.
• Phản ứng dị ứng: Mặc dù hiếm, nhưng một số người có thể phản ứng dị ứng với hoạt chất này, gây ra các triệu chứng như dị ứng da, mẩn ngứa, hoặc phù mạch.
• Tương tác thuốc: Hoạt chất này có thể tương tác với một số loại thuốc khác, đặc biệt là các loại thuốc ức chế hệ miễn dịch hoặc các loại thuốc điều trị bệnh ung thư.
• Tác dụng đáng kể ở một số người: Mặc dù hiếm, nhưng một số người có thể trải qua các tác dụng đáng kể sau khi sử dụng Beta Glucan ở liều cao, chẳng hạn như viêm gan hoặc các vấn đề về hệ tuần hoàn.
• Chú ý đối với người bị bệnh autoimmunity: Người bị bệnh tự miễn (autoimmune) như bệnh lupus, bệnh tăng viêm khớp, hoặc bệnh tự miễn tiền sử khác nên thận trọng khi sử dụng Beta Glucan, vì có thể tăng khả năng kích hoạt miễn dịch và làm tăng triệu chứng của bệnh.

Chống chỉ định của Beta Glucan

Dưới đây là một số chống chỉ định và tình huống cần thận trọng khi sử dụng hoạt chất này:

• Dị ứng: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hoạt chất này hoặc bất kỳ thành phần nào trong sản phẩm, bạn nên tránh sử dụng nó.
• Bệnh tự miễn: Beta Glucan có thể kích thích hệ miễn dịch và làm tăng triệu chứng của các bệnh tự miễn như bệnh lupus, bệnh tăng viêm khớp và bệnh tự miễn khác.
• Đang dùng thuốc ức chế hệ miễn dịch: Nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc ức chế hệ miễn dịch như corticosteroids hoặc các loại thuốc điều trị bệnh ung thư, hãy thận trọng khi sử dụng hoạt chất này, vì nó có thể tương tác với các loại thuốc này.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Hiện chưa có đủ thông tin về tác dụng của Beta Glucan đối với phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Trẻ em: Hiện chưa có đủ thông tin về tác dụng và an toàn của hoạt chất này đối với trẻ em.

Tương tác thuốc của Beta Glucan

Dưới đây là một số tương tác thuốc tiềm năng của hoạt chất này:

Thuốc ức chế hệ miễn dịch

Có thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, hãy làm như vậy nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc ức chế hệ miễn dịch như corticosteroid hoặc các loại thuốc điều trị bệnh miễn phí, đang sử dụng Beta Glucan có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc này.

Thuốc điều trị ung thư

Có thể tương tác với các loại thuốc điều trị ung thư như hóa trị và phẫu thuật loại bỏ khối u. Việc sử dụng Beta Glucan có thể tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch chống lại khối u, và do đó, có thể tác động đến hiệu quả của điều trị ung thư.

Thuốc chống đông máu

Có một số bằng chứng cho thấy Beta Glucan có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu trong cơ thể. Do đó, nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu như warfarin hoặc clopidogrel.

Insulin và thuốc điều trị tiểu đường

Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể giảm hấp thu đường trong máu và ảnh hưởng đến cơ chế đáp ứng insulin.

Thuốc gây ngủ và an thần

Có thể làm tăng cường hoạt động miễn dịch, do đó, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc gây ngủ và an thần.

Tài liệu tham khảo

• Uses, Side Effects, and More (https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans)
• Benefits, Side Effects, Dosage, and Interactions (https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-beta-glucan-89418)
• Beta-Glucan Uses, Benefits & Dosage (https://www.drugs.com/npp/beta-glucans.html)

Trên đây là những kiến thức về Beta Glucan là gì mà Phòng khám Bác sĩ Dung cung cấp. Các bạn có thể thăm khám trực tiếp tại Quảng Bình thông qua địa chỉ

• Trụ sở chính: Thôn Vĩnh Phú Quảng Hòa TX Ba Đồn
• Hoặc đặt lịch thông qua số điện thoại: 084.502.9815.

Một số sản phẩm chứa hoạt chất Beta Glucan

Betadulin: Chứa hoạt chất Beta Glucan và Thymomodulin‌

Thuốc Betadulin Hailifa là một sản phẩm chứa hoạt chất chính là Beta Glucan và Thymomodulin, được sản xuất bởi công ty TNHH Dược Phẩm Hải Linh tại Việt Nam. Beta-glucan là một loại beta-D-glucose polymer được tìm thấy trong tế bào cấu trúc của vi khuẩn, nấm men, và một số loại lúa mạch. Nó được biết đến với khả năng kích thích hệ thống miễn dịch.

Thymomodulin là một peptide được chiết xuất từ thymus, có tác dụng kích thích chức năng của tuyến thymus, nơi nơi tế bào T phát triển và trưởng thành. Nó có thể cải thiện sức kháng và giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây bệnh.