Cysteine, một trong 20 axit amin cơ bản cấu thành protein, được phát hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 19. Charles Cramer và William C. Rose là những người đầu tiên chiết tách được cysteine từ nang động vật vào năm 1899. Năm 1901, Ernst Spath cũng tách ra cysteine từ nang động vật và tảo. Cysteine được phân lập từ lân da động vật như lông cừu và từ lông mèo.
Trong những năm 1920 và 1930, quá trình tổng hợp hóa học của cysteine đã được phát triển. Trong quá trình này, các nhà nghiên cứu sử dụng các phản ứng hóa học để tạo ra cysteine từ các hợp chất hữu cơ khác. Sự phát triển này đã làm cho cysteine trở nên dễ tiếp cận hơn và có sẵn trong quy mô lớn hơn, cung cấp nền tảng cho việc sử dụng rộng rãi của nó trong nhiều ứng dụng, từ thực phẩm đến y học.
Bài viết dưới đây, Phòng khám Bác sĩ Dung xin giải đáp thắc mắc của nhiều người về Cysteine là gì? Xin mời các bạn cùng theo dõi chi tiết!
Nội dung bài viết
Cysteine là gì?
Công thức cấu tạo của Cysteine
Điều đặc biệt về Cysteine là nó chứa một nhóm thiol (-SH) ở phía cuối của chuỗi phân tử. Nhóm thiol này giúp Cysteine có khả năng tham gia vào các phản ứng oxi hóa và khử, làm cho nó trở thành một trong những thành phần chính của glutathione – một chất chống oxi hóa quan trọng trong cơ thể.
Cysteine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như thịt, đậu nành, các loại hạt, tỏi, và hành tây. Ngoài ra, nó cũng có thể được cung cấp thông qua các bổ sung thực phẩm hoặc dược phẩm nếu cần thiết.
Dược động học của Cysteine
Dược động học của Cysteine
Dưới đây là một số khía cạnh quan trọng về dược động học của Cysteine:
Hấp thụ: Được hấp thụ qua đường miệng khi ăn các thực phẩm giàu Cysteine, hoặc qua đường truyền tĩnh mạch khi sử dụng như một thành phần của một dược phẩm.
Phân bố: Được phân bố trong cơ thể thông qua hệ tuần hoàn máu. Nó có thể lan tỏa đến các cơ, mô và các cơ quan khác trong cơ thể.
Chuyển hóa: Có thể tham gia vào các quá trình chuyển hóa trong cơ thể, bao gồm cả việc tổng hợp các hợp chất khác như glutathione.
Thải trừ: Có thể thải trừ ra khỏi cơ thể qua đường tiểu, mồ hôi và các cơ chế tiết khác.
Cơ chế hoạt động của Cysteine
Cơ chế hoạt động của Cysteine
Bằng cách có khả năng tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, cysteine thể hiện đặc tính chống oxy hóa. Mặc dù cysteine ban đầu được xem là một axit amin không thiết yếu, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể trở thành thiết yếu, đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh, người già và những người có các vấn đề về chuyển hóa hoặc hấp thụ kém.
Cơ thể con người thường tự tổng hợp cysteine khi có đủ methionine, một axit amin khác. Cysteine đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, đặc biệt là trong quá trình tổng hợp glutathione, một tripeptide chống oxy hóa quan trọng.
Glutathione thường được tạo ra từ cysteine, glycine và axit glutamic. Cysteine cũng đóng vai trò trong việc tạo ra sulfide trong cụm sắt-lưu huỳnh và nitơase, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Xó thể được sử dụng như một chất phụ gia trong thuốc lá, có thể giúp tăng cường sản xuất chất nhầy trong phổi khi hút thuốc, cũng như tăng cường glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng, mà mức độ giảm đi ở người hút thuốc.
Tác dụng của Cysteine
Cysteine có nhiều tác dụng quan trọng và đa dạng trong cơ thể con người, bao gồm:
Chống oxi hóa
Cysteine là một trong những thành phần chính của glutathione – một chất chống oxi hóa quan trọng trong cơ thể. Glutathione giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do stress oxi hóa và giữ cho các cấu trúc tế bào được bảo vệ khỏi các gốc tự do có thể gây hại.
Giúp giảm thiểu tổn thương tế bào
Đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng oxi hóa trong cơ thể và giảm thiểu sự tổn thương tế bào do oxi hóa. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe liên quan đến sự tổn thương tế bào, chẳng hạn như viêm, lão hóa và bệnh tật.
Hỗ trợ chức năng miễn dịch
Đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch bằng cách giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch, như lymphocytes và antibodies.
Tăng cường chức năng gan
Glutathione, được tạo thành từ Cysteine, có khả năng giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc hại và chất lưu hóa trong gan, giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Tăng cường sức khỏe tóc, da và móng
Là một thành phần chính của keratin, một protein quan trọng trong tóc, da và móng. Việc cung cấp đủ hoạt chất này có thể giúp tăng cường và duy trì sức khỏe cho các thành phần này.
Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Đóng vai trò trong việc tạo thành một loạt các enzyme tiêu hóa, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm.
Tăng cường sự đàn hồi của các mô liên kết
Kết nối disulfide do Cysteine tạo ra giữa các protein là một trong những yếu tố quan trọng đóng góp vào sự đàn hồi của các mô liên kết trong cơ thể.
Liều lượng và cách sử dụng của Cysteine
Liều lượng và cách sử dụng của Cysteine có thể khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng và loại sản phẩm chứa Cysteine bạn đang sử dụng. Hoạt chất này có thể được sử dụng thông qua thực phẩm giàu hoạt chất này hoặc dưới dạng bổ sung thực phẩm hoặc dược phẩm.
Nếu bạn đang xem xét sử dụng Cysteine như một bổ sung thực phẩm hoặc dược phẩm, hãy luôn tuân thủ hướng dẫn và liều lượng được chỉ định trên nhãn sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc nhà chuyên môn y tế.
Đối với thực phẩm giàu hoạt chất này, bạn có thể bao gồm các nguồn thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp hoạt chất này:
Thịt: Gà, cá, thịt bò, thịt heo, thịt cừu đều là nguồn giàu hoạt chất này.
Hạt hạnh nhân và hạt hướng dương: Đây cũng là nguồn giàu hoạt chất này.
Đậu nành và các sản phẩm chứa đậu nành như đậu nành, tempeh và natto.
Tỏi và hành tây: Các loại thực phẩm này cũng chứa hoạt chất này.
Tác dụng phụ của Cysteine
Dưới đây là một số tác dụng phụ tiềm năng mà có thể xảy ra:
Dị ứng
Một số người có thể trở thành dị ứng với Cysteine hoặc các thành phần khác trong các sản phẩm chứa Cysteine. Dị ứng có thể gây ra các triệu chứng như phát ban da, ngứa ngáy, mệt mỏi, hoặc rát họng. Nếu bạn có bất kỳ phản ứng nào sau khi sử dụng hoạt chất này, hãy ngưng sử dụng và tham khảo bác sĩ ngay lập tức.
Vấn đề tiêu hóa
Một số người có thể gặp khó khăn tiêu hóa sau khi sử dụng Cysteine hoặc các bổ sung chứa hoạt chất này. Điều này có thể gây ra buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy hoặc ợ nóng.
Tác dụng phụ do liều lượng cao
Sử dụng liều lượng quá cao của hoạt chất này có thể gây ra các tác dụng phụ, chẳng hạn như khó thở, cảm giác hoặc khó chịu trong ngực.
Chống chỉ định của Cysteine
Dưới đây là một số tình huống mà việc sử dụng hoạt chất này có thể bị chống chỉ định:
Bệnh gan nặng
Nếu bạn có bệnh gan nặng hoặc vấn đề về gan, việc sử dụng hoạt chất này có thể không an toàn và cần được giám sát cẩn thận bởi bác sĩ.
Bệnh thận nặng
Người có vấn đề về thận nặng cần hạn chế việc sử dụng hoạt chất này và được tư vấn bởi bác sĩ về phù hợp và liều lượng.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Hiện chưa có đủ thông tin để xác định tác động của Cysteine đối với thai nhi và trẻ sơ sinh, do đó, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng hoạt chất này hoặc được tư vấn bởi bác sĩ trước khi sử dụng.
Tương tác thuốc của Cysteine
Dưới đây là một số tương tác thuốc tiềm năng với Cysteine:
Thuốc chống oxi hóa
Cysteine đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp glutathione – một chất chống oxi hóa tự nhiên trong cơ thể. Việc sử dụng hoạt chất này cùng lúc với các loại thuốc chống oxi hóa khác có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này hoặc gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Thuốc chống vi khuẩn
Có thể tương tác với một số loại thuốc chống vi khuẩn, làm giảm hiệu quả của chúng hoặc tạo ra tác dụng không mong muốn.
Thuốc hạ huyết áp
Có thể tương tác với một số loại thuốc hạ huyết áp, gây ra tác dụng phụ hoặc làm giảm hiệu quả của chúng.
Thuốc chữa bệnh gan
Có thể tương tác với một số loại thuốc được sử dụng để chữa bệnh gan, gây ra tác dụng phụ hoặc làm giảm hiệu quả của chúng.
Trên đây là những kiến thức về Cysteine là gì mà Phòng khám Bác sĩ Dung cung cấp. Các bạn có thể thăm khám trực tiếp tại Quảng Bình thông qua địa chỉ
Trụ sở chính: Thôn Vĩnh Phú Quảng Hòa TX Ba Đồn
Hoặc đặt lịch thông qua số điện thoại: 084.502.9815.
Một số sản phẩm chứa hoạt chất Cysteine
Life Extension Glutathione Cysteine: Sản phẩm hỗ trợ thải độc
Life Extension Glutathione Cysteine là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng mạnh mẽ của thương hiệu Life Extension. Với thành phần chủ yếu là Glutathione, Cysteine và Vitamin C, sản phẩm được thiết kế để hỗ trợ quá trình chống oxy hóa trong tế bào cơ thể và thúc đẩy chức năng gan khỏe mạnh.
Hộp 1 lọ x 100 viên nén của Life Extension Glutathione Cysteine mang lại sự thuận tiện cho việc sử dụng hàng ngày. Cysteine, một trong những thành phần chính, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp Glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng. Vitamin C cũng được thêm vào để cung cấp thêm hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch và chống lại tác động của gốc tự do.
Với chất lượng đảm bảo từ thương hiệu Life Extension và đánh giá tích cực từ khách hàng, Life Extension Glutathione Cysteine hứa hẹn là một lựa chọn hữu ích để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và quá trình chống oxy hóa trong cơ thể.
Nine’s Beauty: Viên uống trắng da chứa Cysteine
Viên uống trắng da Nine’s Beauty là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe của thương hiệu Nine’s Beauty, được đánh giá cao với độ hoàn hảo 5.00 trên 5 dựa trên 1 đánh giá khách hàng. Được bán với giá giảm từ 650,000₫ xuống còn 500,000₫, sản phẩm này chứa các thành phần chính như Nano Glutathion, Collagen và L-cystin.
Được đóng gói trong lọ thủy tinh với 30 viên nang, viên uống trắng da Nine’s Beauty là một dạng bào chế tiện lợi để sử dụng. Sản phẩm hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn, bao gồm trẻ hóa da, loại bỏ các vết sạm, nám da và tàng nhang. Ngoài ra, viên uống này còn kích thích quá trình sản sinh tế bào da mới, giúp làn da trở nên trắng hồng và tươi trẻ từ bên trong cơ thể.
Với đánh giá tích cực từ khách hàng, Nine’s Beauty tự hào mang đến một giải pháp chăm sóc da hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.
Dược sĩ Tuấn (tên đầy đủ là Trần Anh Tuấn) tốt nghiệp trường đại học Dược Hà Nội chuyên ngành kinh tế dược. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại nhà thuốc 24h ở Hà Nội và đảm nhiệm công việc quản lý website chuyên về sức khỏe. Hiện nay, bản thân dược sĩ mong muốn chia sẽ những kiến thức về sức khỏe nhằm nâng cao sức khỏe cộng đồng.
